Beneficios de la avena
La avena es un cereal rico principalmente en hidratos de carbono complejos, así como fibra soluble en agua, que mejora la digestión y estabiliza los niveles de glucosa en sangre; también lo es en vitaminas B, magnesio, cobre, hierro y zinc. Tomar un plato de avena a diario reduce los niveles de colesterol en sangre.
Este alimento resulta bastante saciante, por lo que añadirlo en tu alimentación diaria ayuda a controlar las ingestas y a reducir peso. Además gracias a su aporte de fibra mejora el estreñimiento de buena manera.
Condicionamiento de la avena
La avena se encuentra principalmente en 2 formatos en el comercio:
- Copos de avena, pueden ser gruesos o finos. Es el formato ideal para mezclar con leche o con yogur. Se puede también añadir a los batidos de proteína con el fin de recuperar mejor de sus largas sesiones de ejercicio.
- En formato harina, que es el formato ideal para cocinar. Se puede encontrar harina natural o harinas con sabores (fresa, vainilla etc…)
Receta con harina de avena
La harina de avena nos ofrece diversos usos en la cocina como por ejemplo realizar recetas sanas de bizcochos, tortitas o gofres para obtener un alimento muy completo a nivel nutritivo.
Compartimos contigo nuestra receta de tortitas con avena sabor fresa. Para 2 personas:
- 4 claras de huevo
- 90 gr harina de avena sabor fresa
- 1/2 cucharada de levadura química
Mezclar todo y dejar reposar la masa 20 minutos. En una sarten en buen estado (así no se pega la masa y evita tener que usar materia grasa) vierte un cazo de masa, una vez casi solidificada la parte superior de la tortita, dale la vuelta. Deja que se turre 20 segundos y ya esta. Para endulzar un poco la tortita te recomendamos usar unas gotas de sirope de agave. ¡Ya están las ricas tortitas con harina de avena sabor fresa!
Si quieres comprar harina de avena sabor fresa , acércate a nuestra tienda en el centro ZEM están de oferta todo el mes de marzo 2019 hasta fin de existencia.
